咨询电话;400 6362 114 咨询qq;906150498理论部分：一.了解西餐的概念及西餐发展方向 1.西餐的概念 2.西餐的特征与特点 3.西餐在我国的发展与传播4.西餐业的发展状况二.西餐菜品主要流派及... 查看详情>>

中西糕点（烘焙）一、蛋糕类 清蛋糕培训内容→戚风蛋糕：1）奶包蛋糕2）甜筒蛋糕3）蛋糕胚子4）香妃蛋糕5）彩虹蛋糕6）柠檬蛋糕7）抹茶蛋糕8）葡萄蛋糕9）苹果蛋糕10）雪梨蛋糕11）玫瑰糖蛋糕12)卡斯蛋糕13）焦糖布丁... 查看详情>>

咖啡培训班： 一、意式咖啡的理论知识。1、意大利咖啡文化2、意式咖啡机相关介绍①意式咖啡机的发明②意式咖啡机的演变历史③意式咖啡机的分类（手动、全自动、半自动）④咖啡机的选购⑤咖啡机品牌⑥商业专业半自动咖啡机的安装与... 查看详情>>

初级花式调酒师班：英式部分：一、调酒业与调酒师的认识。 二、调酒师的礼节与礼貌。 三、洋酒的分类及类别总成的英文单词。 四、威士忌名品的英文单词及简介（品尝）五、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉名品的英文单词及简介（品尝）。... 查看详情>>

初级花式动作：一、初级基础动作四十余个。 二、套路动作一套。 三、一瓶动作加水练习。中... 查看详情>>

培训项目 课 程 内 容 ... 查看详情>>

中西糕点（烘焙） 蛋糕类 各种流行花式面包面包类 软式甜面包 丹麦面包、松酥面包 ... 查看详情>>

理论部分： 一.了解西餐的概念及西餐发展方向 二.西餐菜品主要流派及特点 三.西餐烹调的基本方法 ... 查看详情>>

初级咖啡培训班 一、咖啡的基础知识。 二、认识器皿。 三、咖啡的研磨方法。 四、咖啡的煮制方法。 五、咖啡的品鉴方法。 六、咖啡杯的选购... 查看详情>>

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