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职业概况:
咖啡师是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始,英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的。意大利文 Barista,对应英文的 bartender(酒保);单数双性;复数阳性 baristi,复数阴性 bariste。中文称作咖啡师或咖啡调理师。
就业去向:
咖啡师就业方向包括:酒店、酒吧吧台、连锁咖啡厅、一般咖啡厅、私人会所、西餐厅。北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市,每年市场缺口在2万人左右。目前国内咖啡师人才紧缺,一般的咖啡师的月薪大概在1500元至3000元不等,手艺精湛的咖啡师月薪则在3000元以上。
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